CH3 - CH2 - OH

這是被稱為醇乙醇化學化合物也命名為乙醇。它是無色,易燃液體,其沸點為78℃

乙醇的化學式為CH3-CH2-OH。該化合物用於製備酒精飲料,其中,在許多場合,也稱為醇是簡單。

將粗醇從釀造(果渣和酒糟)的產品中,用於工業用途而獲得。

中性酒精,葡萄酒從葡萄酒或副產物,具有96-96.5º醇,是用於製造飲料。

糖醇蒸餾:從酒為原料,用畢業94-95º。甲感官特徵在於它的草本氣味,由於其高的各種化合物的濃度。混合與酒和holandas用於生產白蘭地。

白蘭地和Holandas:源自葡萄酒60-85º之間的酒精含量在生產白蘭地在橡木桶老化後使用。感官分析是非常不同的:

燒酒54º:記住為原料的酒,具有很大的身體和結構。

杜松子酒77:與醉和清澈之間很好的平衡了一杯白蘭地。

Holandas列:它們類似於用更多的身體和圓度燒酒。

Holandas簡單蒸餾:holandas他們從不同的列有一個更加喝醉酒的性格。

Holanda 雙重蒸餾:Vinosa,圓潤,圓而略草本。